→Si ha un'evoluzione e uno sviluppo della proprietà privata (installate recinzioni e abolite terre comuni) → prende piede il capitalismo (investimento) →manodopera salariata →scopo di profitto →Inghilterra.
→Evoluzione agricola →Terreni divisi in tre parti a rotazione continua:
- una a maggese.
- una a foraggio.
- una coltivata.
→ In Francia → piccola proprietà contadina e grande proprietà aristocratica (e clero) → manca però interesse verso l'attività economica.
→ Si stabilisce un sistema flessibile → lavoro a domicilio sostituisce l'artigianato tradizionale → lavorazione lana → l'imprenditore compra materia prima e la dà da lavorare all'agricoltore a casa dal lavoro nei primi mesi dell'anno o nei periodi di siccità.
→ Declino delle potenze iberiche → nel commercio internazionale inizialmente emerge l'Olanda, ma essendo debole militarmente → Inghilterra e Francia si contendono l'egemonia nel continente Americano → inizia la colonizzazione dell'Asia da parte degli inglesi → non più basi commerciali, ma vere e proprie colonie → India proprietà della Compagnia delle Indie Orientali.
→Si entra nell'era del mercantilismo → gli stati europei competono per il commercio internazionale e per gli imperi coloniali → si punta anche sopratutto a massimizzare l'esportazione (di lusso) e a minimizzare l'importazione.
→Sempre in questo periodo vengono scoperti:
- Tè →Cina/India.
- Caffè.
- Cioccolato →per ricchi.
- Zucchero di canna.
- Tabacco.
- Patata.
- Mais.
- Alcool.
